Бизнес новости

Решили построить дом или сделать ремонт? Надоели старые окна, которые воют по ночам от холода? Фабрика натяжных потолков Виктория и Магазин Светотехники! С Новым годом от Страусиной фермы "Экзотик"! Народный Бренд 2025: Александр Вандышев - Юрист, которому доверяют! Встречайте Новый год с уверенной улыбкой: искренние пожелания от "Клиник Смайл"!

Реклама: ООО "ОЛЕАНДР-МЕД", ИНН 9111026025

Реклама: ООО "Похоронный дом "Феникс", ИНН 9111027526

Реклама: ООО "ПРАВИЛЬНОЕ РЕШЕНИЕ", ИНН 9111022567

Архив

« Октябрь 2018 »
Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30	31

«Крымхлеб» планирует производить безглютеновую продукцию

18.10.2018 10:47 Новости » Общество

ГУП РК «Крымхлеб» в настоящее время налаживает производство безглютенового хлеба. Об этом РИА Крым сообщил и. о. генерального директора ГУП РК «Крымхлеб» Андрей Венжега, - передает Керчь.ФМ.

«Мы пытаемся потихоньку наладить это производство, сейчас пробуем, экспериментируем. Это хлеб, в котором нет глютена, основного белка», — пояснил он.

По словам Венжеги, такой продукт, в частности, могут употреблять страдающие целиакией и другими заболеваниями, при которых противопоказано употребление обычного хлеба.

«Сейчас начинает появляться довольно-таки большой спрос на него, потому что оказалось есть большое количество больных. Звонят, спрашивают (о безглютеновом хлебе — ред.). И мы проводим сейчас определенные выпечки, эксперименты. Единственное, уперлись в срок хранения. Но, когда поставим на шоковую заморозку, тогда, наверное, наладим (выпуск безглютенового хлеба — ред.)», — добавил и. о. директора предприятия.

Глютен, или клейковина, - это соединение, которое состоит из белков, называемых глиадины.

Напомним, в Крыму производители хотят повысить стоимость хлеба на 10%