Бизнес новости

Фабрика натяжных потолков Виктория и Магазин Светотехники! Учёба, спорт, развитие - новый сезон с «Умкой» и «Ронином» Язык - это больше, чем слова. Это ключ к миру, свободе и уверенности ГРУППА «ЛЮБИТЕЛИ»: КОГДА ВЗРОСЛЫЕ ВЫХОДЯТ НА ЛЁД ФАРФОР в Керчи: когда хочется вкусной еды без лишних хлопот

Реклама: ИП Бережной А.Г., ИНН 911116150093

Реклама: ООО Научно-производственное предприятие ВЕНТОС-КРЫМ, ИНН 9111011396

Реклама: ИП Клименко И.Н, ИНН 911114842902

Архив

« Сентябрь 2021 »
Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
	1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30

Крымским отельерам не хватило кадров

09.09.2021 17:09 Новости » Общество

Дефицит линейного персонала в отелях и объектах общепита Крыма в этом сезоне превысил 30%. Об этом на пресс-конференции в международном мультимедийном пресс-центре МИА "Россия сегодня" в Симферополе сообщила исполнительный директор ассоциации "Туристический альянс Крыма" Светлана Возная, - передает Керчь.ФМ.

По словам спикера, отельеры и рестораторы начали предпринимать шаги по привлечению дополнительного персонала еще весной, когда раннее бронирование показало предварительную загрузку в 80-85%.

"В первую очередь это коснулось увеличения отплаты труда таких сотрудников. В частности, зарплаты линейного персонала в сравнении с прошлым годом выросли на 50%, топовых позиций - более, чем на треть", - сообщила Возная. Кроме того, был организован вахтовый метод привлечения работников из других регионов.

Однако и это не позволило в полной мере ликвидировать дефицит кадров. По предварительным итогам, отели и рестораны не досчитались более 30% персонала. Более всего не хватало горничных, официантов, уборщиков. Отдельно исполнительный директор ассоциации "Туристический альянс Крыма" указала на недостаток поваров.

"Очень не хватало поваров высокого уровня", - продолжила Возная. Это обусловлено тем, что многие профессионалы уже успели уехать из Крыма в другие регионы, а для получения опыта молодыми специалистами, которые только закончили обучение, необходимо время, добавила она.