+9º
пасмурно
ветер 7,3 м/с, ЮВ

Реклама: ИП Берсенев А. В., ИНН 911100007965

Реклама: ИП Бережной А.Г., ИНН 911116150093

Реклама: ИП Кравченко Е. Л., ИНН 911109375963

Реклама: ИП Ищенко Е. А., ИНН 911100179516

Реклама: ИП Гайдай В.А., ИНН 911105317262

Реклама: ИП Гришин И.И., ИНН 911107214600

Реклама: ООО "ПРАЙМЕР", ИНН 9102054851

Архив
«    Октябрь 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 

Реклама: ИП Рыбачёнок А. В., ИНН 911113559850

В Крыму испекли 200 килограммовый пирог

01.10.2019 06:05 4 195 Новости » Общество

Реклама: ООО "ОЛЕАНДР-МЕД", ИНН 9111026025

В Крыму испекли виноградный пирог весом 200 кг. На минувших выходных в Балаклаве прошел фестиваль вина Winefest.

Это произошло на Фестивале кондитерского и пекарского искусства «Тортида».  Инициаторы уверены, что фестиваль, возродит на полуострове давнюю традицию, в основе которой так называемый Пирог Деметры, - передает Керчь.ФМ.

В фестивале приняла участие керчанка,  которая ранее стала победителем «Тортида 2018».

 

«#мы это сделали #испекли и нарезали самый большой в Крыму пирог#200 кг#это не просто ведь на его приготовление ушло 72 кг винограда и ещё очень много самых вкусных и натуральных продуктов. Это был незабываемый день. Спасибо всем, кто сделал это возможным!!!», - пишут участники.

А легенда такова:

Давным-давно в Бухте Предзнаменований жил счастливый народ. Много лет удача сопутствовала жителям бухты. Рыба сама приплывала в сети, торговые суда возвращались груженые золотом, амфоры всегда были наполнены маслом и вином. И решили люди, что так будет вечно, и перестали они поклоняться богам. И разгневались на них боги: не распустилась лоза весной и земля не укрылась зеленым покровом. Море штормило непрерывно и пищу добыть было невозможно. И пришла в город осень, а в закромах осталось только золото.

И обратились жители города к Дионису и Деметре, и пообещали все золото отдать в обмен на помощь богов. И сжалились над ними боги. Дионис дал жителям лозу чудесного винограда, и сказал, что эта лоза всегда будет плодоносить. Деметра же накормила всех жителей виноградным пирогом и сказала, что каждый, пирога вкусивший, будет жить в радости и достатке. И рецепт пирога передала лучшему кулинару города, и повелела ему рецепт тот хранить и передавать лучшим из лучших кулинаров, что на состязании выберут. И пришло в город процветание.

С тех пор, один раз в году, самые почитаемые и искусные кулинары собственноручно отбирали гроздья с лозы, подаренной Дионисом и на большом поле готовили пирог виноградный. И собирались все жители бухты отпраздновать окончание сбора урожая винограда, испить вина, вкусить пирога и вознести хвалу Дионису и Деметре.

На праздник стремились попасть и жители окрестных поселений, чтобы счастье и достаток пришли и в их дома.

А через месяц после праздника кулинары устраивали состязание и выбирали лучших из лучших, и передавали им рецепт пирога, данного Деметрой, богиней плодородия.

Тортида возрождает эту древнюю традицию. Лучшие кондитеры Крыма вновь приготовят виноградный пирог Деметры в Бухте Предзнаменований, а через месяц сразятся за право обладания рецептом пирога.

0 голосов
Служба новостей Керчь.ФМ

Если вы увидели опечатку в тексте самой статьи, то выделите её и нажмите Ctrl+Enter.

Добавить комментарий
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 10 дней со дня публикации.

Реклама на ФМ

Юридические услуги в Керчи. Громада София Валерьевна

Реклама: Юрист Громада С. В., ИНН 110204076670

Магазин «AUTOРАЙ» в Керчи!

Реклама: ИП Аникин Д.А., ИНН 911108952720

Сдаются площади в оборудованном действующем торговом центре "Автобус"

Реклама: ООО «КЕРЧЕНСКОЕ АТП №14313», ИНН 9111027445

Реклама: ИП Цинтынь Е. В. , ИНН 911100113579

Реклама: ИП Попова А.А., ИНН 911110877686

Реклама: ИП Васильева О. Л., ИНН 911117333942

ПАМЯТНИКИ В КЕРЧИ! ИЗГОТОВЛЕНИЕ И УСТАНОВКА! ИСКУССТВЕННЫЕ ЦВЕТЫ!

Реклама: ИП Реутов А.В., ИНН 911111172826

Изготовление памятников

Реклама ИП Кара-Иванов Ф.Л. ИНН 911108712253

Реклама: ИП Беляева Наталья Владимировна, ИНН 911111781722

Реклама: ИП Новиков Е. В., ИНН 911100059635

Центр раннего развития «Антошка»

Реклама: ИП Горбунова Е.Г., ИНН 911103181168

Реклама: АОЧУВО "Московский финансово-юридический университет МФЮА", ИНН 7725082902

Реклама: ИП Бережной А.Г., ИНН 911116150093

Реклама: ИП Люшняк Р. А., ИНН 911100108113

Фабрика натяжных потолков «Виктория»

Реклама: ИП Бережной А.Г., ИНН 911116150093

Наверх